集成灶好还是分体灶好？集成灶怎么选

集成灶好还是分体灶好

集成灶比较好！

下面从烟机效果、灶台火力、清洁维护和功能多样性，四个方面进行详细的对比分析，说说集成灶为什么会比分体灶要好。

1.烟机效果

油烟机是安装在顶部，通过电机驱动使得风轮高速旋转，然后在灶具上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入油烟机内部。油烟是往上走的，并且从顶部的排烟管排出废气，属于上吸上排，但是由于灶具和吸油烟机是有一定距离的，所以在吸油烟的时候，烟雾容易扩散，达不到很好的吸油烟效果。

而集成灶是运用微空气动力学原理，通过下排风产生流体负压区的原理，从侧面吸走油烟，让油烟顺着烟腔往下走，然后从底部设置的烟道口将废气排出，属于侧吸下排。吸烟口离灶台会更近，油烟刚刚升起就被控住，瞬间被吸走，可以真正做到油烟不过脸，不乱飘。

2、灶台火力

有很多人认为集成灶的灶台火力比不上分体灶的火力，其实这是一个误区，市面上很多集成灶品牌的产品，在火力方面也是下了一番功夫去升级和改造的，一般能达到4.5kw~5.0kw，有些甚至超出了5.0kw火力；而市面上分体灶的燃气灶的火力一般在4.2kW-4.5kW，火力相对来说不算大，有些菜式并不能很好的烹饪，比如爆炒，火力不高时很难出味，所以在灶台火力方面，集成灶完胜分体灶。

3、清洁维护

很多人认为集成灶是一体式设计，清洁维护肯定很困难，至少分体灶在这方面会比较好些，但是这依旧是很久之前的问题和新闻啦。目前的集成灶产品在清洗方面都比较智能化，一键可自行清洁，当你清洗油烟机的时候，蒸烤箱自带的蒸汽功能可以帮你实现自清洁，内部之后带走油烟，这样内部的自清洁会更加干净和彻底。现在集成灶技术的不断升级和革新，各个模板之间都可以独立运行，在维护方面也是比较容易的。

4、功能多样性

传统的分体灶是灶眼和烟机，功能单一，比较有局限性，反观是集成灶的功能多样性深受大众的追捧和喜爱，集成灶不仅能够炒菜和吸油烟，还具备消毒柜、蒸箱、烤箱和蒸烤箱等类型的集成灶产品，可以说购买一台集成灶，可以满足多种烹饪需求。

集成灶怎么选

1、烟机部分：风量、风压、电机

1.1、风量

风量是指静压为0 帕时，集成灶单位时间内输送的气体体积。标准GB/T 17713-2011规定，吸油烟机的风量必须达到每分钟10立方米。市面上销售的烟机风量大多在每分钟17~20m³/min，选购不低于15m³/min的就够用了。

1.2、风压

风压是衡量集成灶烟机性能的重要指标之一。风压的数值越高，抗阻能力越强，足够的风压才能保证风量的正常发挥。目前市场上大部分的风压值在300-400居多，也有风压比较高的，可以根据你家楼层的高低选择集成灶的风压，楼层越高，需要的风压越大。

1.3、电机

电机是集成灶的核心部件，分为定频电机以及变频电机。定频的风量一般只有15m³/min，而变频的能够达到22m³/min左右，不仅，吸油烟力度大，轻松hold住爆炒，噪音比定频的小，同时也更加节能，建议优选变频电机。

2、灶具部分：能效等级、火力大小、安全防护

2.1、能效等级

集成灶的能效等级依据热效率被分为三级，一级能效表示热效率达到59%，二级能效表示热效率达到56%，三级能效表示热效率达到53%。从长远来看，我们在选购时，挑选具有一级热效率的集成灶最合适。

2.2、火力大小

集成灶的热负荷也称作“热流量”，通俗称“集成灶火力”，所指的是灶具在单位时间内所释放的热量，是衡量火力大小一个重要参数。目前市场集成灶具的热负荷有：3KW-3.8KW、3.8KW-4.0Kw、4.0Kw以上3种火力的集成灶具，喜欢爆炒的可以选择5.0kw火力。

2.3、安全防护

安全防护是我们购买集成灶的核心关注点之一，也是重中之重，必须具备漏电保护、熄火保护、智能风机巡检、五防塑封电机、原始复位、电子防火墙、蒸汽后排等等。

3、蒸烤箱部分：蒸汽方式、烘烤方式、内腔材质

3.1、蒸汽方式

市面上的蒸烤集成灶的蒸汽方式分为直喷式和煮水式两种，建议选择直喷式，也是目前流行的蒸汽方式，这种方式的蒸汽是在蒸烤箱的内腔外生成，在烹饪的过程中，蒸汽进入烤箱内，能够比较迅速且均匀的升高蒸烤箱内的温度。目前做的比较好的品牌主要有凯度、老板、美的、西门子几家，其中直喷式蒸烤一起集成灶有凯度以及老板刚出的一款。

3.2、烘烤方式

蒸烤集成灶的烘烤功能主要看加热管配置，建议优选带有上下加热管+后部热风的配置，如果后部热风是双热风会更好，这样受热更均匀，还能提高加热速度。

3.3、内腔材质

集成灶的内腔材质一定要选易打理的，这个是重中之重，常见的内腔材质有不锈钢、搪瓷和陶瓷。其中不锈钢占了大多数，而陶瓷和搪瓷等易清洁涂层的内腔材质是未来发展的趋势。

从耐用性来排序：不锈钢＞陶瓷＞搪瓷；

从易清洁来排序：陶瓷＞搪瓷＞不锈钢。

建议选陶瓷内腔材质，耐高温、耐腐蚀、不爆瓷、易清洁好打理。